zdravie a fitnes

Výživa pečených sladkých zemiakov a kalórie

Septembra 2022

Výživa pečených sladkých zemiakov a kalórie


Všetci sme videli (a pravdepodobne aj ochutnali) tradičné jedlá, ako napríklad sladký zemiakový koláč alebo hromadu šťouchaných sladkých zemiakov s javorovým sirupom a marshmallows, ale chýba vám skutočná pochúťka, ak sa nikdy neskúsite jesť sladké zemiaky samy o sebe bez všetok cukor a extra tuk.

Výživa sladkých zemiakov

Sladké zemiaky sú vynikajúcim zdrojom vitamínu A, vitamínu C a mangánu. Vitamíny A aj C sú vynikajúce antioxidanty, ktoré môžu pomôcť pri propagácii mladšie vyzerajúcej pleti, lepšej prevencii chorôb a čistejšej a sústredenejšej mysli. Sladké zemiaky sú tiež silnou voľbou pre nízko glykemickú stravu. A ak sa zje s pokožkou, môžete pridať zdravú dávku karotenoidov.

Pečené sladké zemiaky sú známe ako jedna z najkompletnejších uhľovodíkových zelenín, ktoré sú k dispozícii. Ľudia, ktorí chcú znížiť na vyprážané jedlá, mohli vidieť dramatickú zmenu nahradením pečených alebo dusených sladkých zemiakov za svoje obvyklé vyprážané zemiaky. Sladké zemiaky takmer zdvojnásobujú obsah vlákniny a vitamínov v „bežnom“ zemiaku.

Sladké zemiakové kalórie

1 oz alebo 28 gramov sladkých zemiakov má asi 25 kalórií. Ale buďte opatrní, sú to polevy, maslo alebo doplnky, ktoré skutočne pridávajú kalórie pri servírovaní sladkých zemiakov.

Nákup sladkých zemiakov

V supermarkete nájdete okrem „bežných“ zemiakov aj sladké zemiaky. Mali by byť pevné, zbavené modrín a bez zápachu. Vyhľadajte odrody ako Goldrush, Georgia Red, Centennial, New Jersey, Portoriko a Velvet.

Sladké zemiaky majú červenkastú, fialovú alebo ružovú pokožku a môžu sa použiť v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje zemiaky.

Varenie sladkých zemiakov

Naparovanie alebo mierne varenie je najlepším spôsobom, ako zachovať výživné látky v tomto báječnom korene, ale vďaka tomu sa nemusíte vyhýbať zložitejším receptom. Sladké zemiaky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a skvelou alternatívou k zemiakom v akejkoľvek forme.

Pečené sladké zemiaky - Umyte si sladké zemiaky a pichnite na niekoľko miest vidličkou - pečieme v sušiarni na 450 stupňov po dobu 50 - 60 minút. Ak počítate kalórie, môžete slúžiť jednoducho alebo môžete pridať akékoľvek zemiakové polevy, ktoré sa vám páčia!

Varené sladké zemiaky - nakrájajte na kocky, plátky alebo kúsky a uvarte do mäkka, scedte a podávajte. Keď sladké zemiaky „kašu“ s tlakom vašej vidlice, hotovo.

Sladké zemiakové hranolky - Nakrájajte neloupané, umyté sladké zemiaky na prúžky, jemne obalte olivovým olejom, nálev morskej soli a korenia a pečte 15 minút pri teplote 450 stupňov. Otočte ich raz a nechajte ich hnedé, ako sa vám páči - je to záležitosť vkusu.

Dusené sladké zemiaky - Jednoducho nakrájané umyté ošúpané sladké zemiaky nakrájajte na ½ palcové sekcie, pary 7-8 minút.

Výhody sladkého zemiaka nemožno zdôrazniť. Keďže sa mnohí z nás snažia udržiavať zdravú výživu, tento sacharid bohatý na živiny nás môže udržiavať plný a štíhly.

Môžete tiež vyskúšať môj bezplatný bulletin Natural Health.

Kliknutím sem zobrazíte mapu stránky.

Články, ktoré by sa vám mohli páčiť:
Recepty z čerstvého ovocia
Ovocie a zelenina s vysokým obsahom vlákniny s vysokým obsahom vlákniny
Sú zdravotné prínosy tmavej čokolády skutočné?
Potraviny na boj proti rakovine na protirakovinovú stravu

Ak sa chcete prihlásiť na odber bulletinu Natural Health Newsletter, jednoducho zadajte svoju e-mailovú adresu do políčka na odber v dolnej časti tejto stránky.

© Copyright Moss Greene. Všetky práva vyhradené.


Poznámka: Informácie obsiahnuté na tejto webovej stránke nie sú určené ako normatívne. Akýkoľvek pokus o diagnostikovanie alebo liečbu choroby by sa mal riadiť lekárom, ktorý je oboznámený s výživovou terapiou.

Vaříme s LU: Křupavé pečené tymiánové batáty s lahodným dipem (Septembra 2022)



Tagy Článok: Pečené sladké zemiaky Výživa a kalórie, Výživa, sladké zemiaky, výživa, yamy, sladká zemiaková výživa