jedlo a víno

Zdravší recept na Mac a syr

Jún 2022

Zdravší recept na Mac a syr


Keď som vyrastal, makaróny a syr boli v našom dome základom. Všimli ste si niekedy nezdravé ingrediencie, ktoré sú uvedené v krabarovaných makarónoch a syroch, ktoré sú zakúpené v obchode? Nemôžete ich ani vysloviť! Nechcem slúžiť tomuto nezdravému spracovanému haraburdu svojim vnučkám, takže som si vytvoril svoj vlastný chutný recept plný vitamínov, bielkovín, zdravých sacharidov a živín.

Pridajte kúsok grilovaného alebo pečeného kurča, bravčového mäsa, moriaka, hovädzieho mäsa alebo rýb, aby ste dokončili túto chutnú prílohu. Ak sa vášmu dieťaťu nepáči zelenina, ktorú požaduje môj recept, jednoducho pridajte svoje vlastné predvarené zeleniny. Jednoduchým spôsobom, ako sa vplietnuť do vegetariánov, ak ich všetky vaše deti nenávidia, je pridať na makaróny strúhaný varený karfiol a mrkvu v kroku č. 6 nižšie. Nikdy to ani neochutnajú alebo nebudú vedieť, že je tam. Užite si môj recept, od môjho kuchynského stola až po váš!

Zdravší recept Mac a syrov:

Ingrediencie pre veľké hrnce:

4 šálky celozrnných makarónových cestovín, varené a vypustené
1/4 šálky mletej cibule
2 polievkové lyžice organického masla
2 1/2 lyžice celozrnnej múky
1 šálka plnotučného mlieka (vitamín D)
1 šálka kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka (bez MSG)
1 šálka jemného syra čedar, strúhaný alebo drvený
1/2 šálky tvrdého parmezánu, strúhaného alebo drveného + 1/4 tvrdého parmezánu, strúhaného, ​​vyňatia
1/4 až 1/2 šálky drobčekov z kozieho syra (môžete použiť syr Feta, ale mierne ho znížte)
1 šálka obľúbených vegetariánov vášho dieťaťa, predvarená alebo dusená (náš obľúbený: karfiol, brokolica, mrkva)
1/2 čajovej lyžičky žltej horčice (používam francúzske)
1/4 čajovej lyžičky každého cesnaku a cibule
1/4 čajovej lyžičky papriky
Jedna jemná štipka muškátového orecha
Čerstvá prasknutá morská soľ a čierne korenie
2 plátky chleba Ezekiel (alebo obyčajný celozrnný chlieb), opekané a rozpadnuté na drobky
2 1/2 lyžice celozrnnej múky

Smery:

1) Predhrejte rúru na 375 stupňov. Vo veľkej panvici na miernom a nízkej teplote rozpustite 1 polievkovú lyžicu organického masla. Pridajte mletú cibuľu za stáleho miešania jednu minútu. Zvýšte teplotu na stredné a pridajte zvyšné maslo do cibule. Akonáhle sa maslo roztopí a začne zhnednúť, zamiešajte celozrnnú múku. múku rýchlo premiešajte na maslo, aby sa vytvoril kôra.

2) Akonáhle je múka začlenená do masla / cibule a máte pastu podobnú látku, pridajte mlieko za stáleho a rýchleho miešania šľahačkou.

3) Omáčka začne zhusťovať av tomto bode pridajte kurací vývar za rýchleho a neustáleho miešania šľahačkou.

4) Pridajte syry do omáčkovej zmesi a rezervujte si ďalší 1/4 šálky syra parmezánu na neskoršie použitie.

5) Miešajte často, kým sa syr neroztopí. Pridajte omáčku horčicu, cesnak a cibuľu, papriku a muškátový orech. Zamiešajte dobre. Znížte teplotu na nízku teplotu a duste omáčkou. Miešajte často, aby bola omáčka hustá a správne premiešaná.

6) Vo veľkej miešacej miske opatrne premiešajte varené cestoviny a varené vegetariány a dobre ich zapracovajte. Vložte cestovinu zeleninovú zmes do veľkej pergamenovej papierom obloženej misky.

7) Z varu odstráňte omáčku a opatrne nalejte zmes makarónov a zeleniny do kastrólu. Miešanú syrovú omáčku zamiešajte tak, aby pokryla všetky makaróny. Uistite sa, že ste syrovú zmes Mac n rovnomerne rozložili po miske s kastrólmi.

8) Na vrch syra Mac n posypte malé množstvo čerstvo zomletej krakovanej morskej soli a korenia. Obaľte syr mac n celozrnnými drobkami Ezekiel. Strúhanky prelejeme zvyškom 1/4 šálky strúhaného parmezánu rovnomerne na vrchu.

9) Miska na kastról, odkrytá, vložte do predhriatej rúry na 37 ° C a pečte 35 minút. Vrchná časť by mala byť mierne zhnednutá a syr Mac n bublá. Pred podávaním opatrne vyberte z rúry a odpočívajte.

Poskytuje 8 porcií

3x jednoduchý & rýchly obed (Jún 2022)



Tagy Článok: Zdravší recept Mac & Cheese, Varenie pre deti, Teplé večere; mac a syr; syr mac n; zdravý mac a syr; zdravé makaróny a syr; chutný mac a syr; deti a syr; zdravý recept makaróny a syr; varenie pre deti; kymberly morgan; Kymberly Morgan; zimné jedlá pre deti; teplé jedlo pre deti; mak a syr s zeleninou

Empire Earth

Empire Earth

počítače