zdravie a fitnes

Výroba silného probiotického jogurtu

Smieť 2022

Výroba silného probiotického jogurtu


Jogurt je neuveriteľne zdravý pre vaše hrubé a tenké črevo a každý by sa dobre jedol každý deň. Ale ak máte veľkú rodinu, môže to byť trochu drahé a potom vždy existuje otázka, či je produkt, ktorý kupujete, skutočne živý a kvalitný probiotikum. V tomto recepte sa naučíte, ako maximalizovať výhody tých drahých probiotických tabliet, ktoré ste si kúpili.

Na všetky tieto problémy sa dá odpovedať, ak sa naučíte vyrábať svoj vlastný jogurt. Je to ľahké a zábavné a budete mať uspokojenie z toho, že viete, že vám a vašej rodine dávate to najlepšie.

Mnoho ľudí trpiacich neznášanlivosťou laktózy môže jesť jogurt, pretože laktóza je predurčená jogurtovou flórou.

Tu je to, čo budete potrebovať.

2 litre plnotučného mlieka
Jeden šálka ťažkého krému
Jeden hrniec z nehrdzavejúcej ocele alebo smaltovaná na uchytenie 2 litrov
Cukrový teplomer
2 poháre s viečkami. Používam Masonove poháre, ale akákoľvek sklenená nádoba s vekom to zvládne.
Jogurtová kultúra alebo nádoba z čerstvého jogurtu so zaručenou živou kultúrou
Chladič na pikniky
Fľaša horúcej vody

Vyberte jednu šálku mlieka a pridajte šálku smotany do 2 litrov a vložte ju do hrnca. Silný krém zaistí silnejší a uspokojujúci jogurt. Mikroorganizmy to milujú. Môžete tiež pridať sušené práškové mlieko pre hustejšiu kultúru, ale uistite sa, že je to organické a konvenčné sušené mliečne výrobky používajú zvláštne metódy.

Zahrievajte, až kým nedosiahne 180 stupňov. Nechcete to variť, ale viete, že to nie je koniec, jogurt som pripravil s mliekom, ktoré som nechal príliš dlho v peci, ktorý sa dokonca prevaril.

Zahrievanie na 180 stupňov eliminuje všetky konkurenčné mikróby, ktoré môžu spôsobiť zlyhanie jogurtu. Je to dobrý čas na pridanie stéviey na sladenie, ale nepridávajte príliš veľa. Vždy môžete pridať viac podľa preferencií každého. Vždy ho pridávam za každú jednotlivú porciu.

Ochlaďte mlieko na 110 ° C.

Keď sa ochladí, je čas naliať si ju do pohárov s vašou kultúrou.
Jeden balík kultúry spravidla tvorí jeden liter jogurtu. Ak na začiatok používate jogurt zakúpený v obchode, pripravte pri izbovej teplote asi 2 polievkové lyžice.
Toto je tiež čas na pridanie dvoch kapsúl vášho obľúbeného probiotika. Jednoducho otvorte kapsuly a nalejte ich, potom dajte nádobu otrasy. Používam probiotikum VSL # 3 vo forme kapsúl.
Každá kapsula obsahuje asi 125 miliárd živých mikroorganizmov. Používal som 2 kapsuly, ale nabudúce to skúsim.

Dajte poháre do piknikového chladiča s fľašou s horúcou vodou v kontakte s fľašami. Uistite sa, že fľaša s horúcou vodou obsahuje veľmi veľmi vodu, pretože tak bude vaša kultúra v teple počas rastu.

Zatvorte chladič a nechajte ho sedieť najmenej 6 hodín.
Ak chcete silnejší jogurt, nechajte ho sedieť od 12 do 48 hodín. Čím dlhšie sedí, tým silnejšie bude a tým viac koláča. Ak to nie je také husté, ako by ste chceli, môžete pri ďalšom zahriatí mlieka na 180 stupňov pridať 1 šálku sušeného mlieka. Ak to budete udržiavať dlhšie ako 10 hodín, budete chcieť do fľaše na horúcu vodu vložiť novú horúcu vodu.

Keď je jogurt hotový a veci vyzerajú dobre, vezmite jednu nádobu a odoberte ju do čistej misky na kocky ľadu a zamrznite. Po zamrazení vyberte jogurtové kocky zo zásobníkov a vložte do vrecka na zamrznutie zipsu. Tieto kocky budú začiatkom nasledujúcich šarží jogurtu. Použite dve kocky na liter a nechajte ich roztopiť skôr, ako pridáte 110 ml mlieka.

Pamätajte, že čím dlhšie dávky sa šíria mimo predchádzajúcej dávky, tým slabšia je vaša kultúra. Zvyčajne niekde okolo 4. alebo 5. dávky bude čas pridať do vašej dávky viac probiotík. Nemali by ste to robiť zakaždým.

Domácí Rostlinné JOGURTOVÁNÍ (nová verze) (Smieť 2022)



Tagy Článok: Výroba silného probiotického jogurtu, žalúdočných problémov, probiotického jogurtu, jogurtu, domáceho jogurtu, silného jogurtu

Populárne Kozmetické Príspevky

Vianoce v júli

Vianoce v júli

počítače

Šialenstvo - recenzia

Šialenstvo - recenzia

knihy a hudba

chryzantémy

chryzantémy

Dom a Záhrada

Go For Broke - fakty za filmom

Go For Broke - fakty za filmom

správy a politika